Quoi de mieux que de goûter un brunch venu tout droit des Etats-Unis? Breakfast in America nous partage sa recette authentique et élaborée par un américain, fan de Paris. Le menu nous fait voyager sur l’autre continent avec des produits frais et savoureux. Rien n’est laissé au hasard dans ce superbe restaurant (il y a deux adresses: une dans le quartier du Marais et l’autre dans le quartier latin). Le décor nous plonge dans un univers de film américain avec les chaises de bar typiques de motels et le personnel totalement bilingue qui nous accueille en langue anglaise.
Breakfast in America: une idée venue d’ailleurs
Le restaurant du Marais est un lieu cosy, agréable et très bien placé. Les salles sont très bien entretenues et décorées avec goût. Sur chaque table, on retrouve les assaisonnements classiques: moutarde, ketchup et sucre, en libre service. Tout de rouge vêtu, Breakfast in America s’impose par son originalité.
Pour la petite histoire, l’idée de Breakfast in America est née dans l’esprit de Craig, un passionné de la culture française et de cinéma également. Le premier restaurant, rue des Ecoles a ouvert en 2003, suivi de l’inauguration du bistrot rue Malher, en 2006. Véritable succès, le concept plait toujours et fascine encore de nombreux clients.
Un brunch copieux et gourmand
Au menu du brunch, un plat salé, une assiette sucrée, une boisson chaude et un un jus d’orange pressé. Le tout pour 23,5€.
Côté salé, vous pourrez bénéficier d’un choix assez varié:
- des oeufs, au plat, brouillés avec saucisse ou bacon ou jambon
- une omelette au fromage
- une omelette jambon – fromage
- une omelette végétarienne
- des oeufs bénédicte, avec pommes de terres sautées
- des oeufs à la norvégienne avec des pommes de terre sautées en accompagnement
- le traditionnel avocado toast
- des oeufs à la florentine…
Le sucré n’est pas en reste et ce sont les pancakes qui remportent le trophée du meilleur dessert. Fondants, moelleux, ils se mangent d’une traite et font l’unanimité auprès des petits et des grands. Ils sont servis par trois et peuvent se parsemer de chocolat, myrtille ou sirop d’érable. Une tuerie !
Vous pouvez également varier les plaisirs et opter pour le somptueux pain perdu ou encore le fromage blanc au granola bio.
Infos pratiques:
Adresses:
4, rue Malher, 75004 Paris
17, rue des Ecoles, 75005 Paris
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LE CAFE DOSE
Découvrez le brunch Café Dose avec de très bons pancakes. Cette adresse parisienne met en avant un brunch classique, dans un cadre cosy et convivial.
Le personnel est chaleureux et le menu copieux. Nous y retrouvons les pancakes préparés dans la pure tradition nordique, mais également le classique avocado toast. L’établissement se distingue par ses jus détoxifiants
Le Brunch BLEND
Le brunch chez Blend est également un excellent choix pour un moment riche en pancakes et en saveurs venues du continent américain.
Niché en plein centre de Paris, il offre un menu équilibré entre assiettes salées et sucrées avec des pancakes géants et une décoration digne d’un paysage de film américain. Le personnel est aux petits oignons et les produits sont frais et bien assaisonnés pour une expérience riche et à un rapport qualité / prix imbattable.
