BLEND: le brunch américain - Paris à tout prix

Que diriez-vous de goûter au brunch à l’américaine? Chez BLEND, le déjeuner est une expérience unique, qui se déguste confortablement installé dans des banquettes molletonnées. On se croirait réellement aux Etats-Unis grâce à la déco légèrement retro, mais aussi à la carte, qui propose un breakfast digne de ce nom. Au menu, pancakes, burger, buns, bacon et œufs. Les plats sont copieux et consistants, le personnel adorable et le décor dépaysant. Encore merci Clémence pour votre accueil chaleureux !

Blend Madeleine: une déco sixties

A deux pas de la place Vendôme, en pleine rue Duphot, BLEND est une enseigne connue initialement pour ses burgers. Pendant les weekends, le restaurant offre également une formule breakfast, à Madeleine uniquement.

En arrivant chez Blend, on se sent véritablement comme à la maison. Il suffit de monter à l’étage pour découvrir le décor marron caramel et ses multitudes de tables, dans une ambiance presqu’industrielle. Par ailleurs, les murs sont recouverts de jolis tableaux colorés, aux formes géométriques.

L’esprit américain est partout: le café se boit dans des mugs, les pancakes sont immenses, le sirop d’érable est posé sur la table.

BLEND: un brunch consistant

Une formule à 17€ vous offre au choix des pancakes, un burger ou du pain perdu. A cela s’ajoute, des œufs au plat ou brouillés, un jus d’orange et une boisson chaude.

Les pancakes sont servis par trois, dans une grande assiette. Parsemés de beurre, ils sont vraiment gourmands. Une petite coupelle avec de la chantilly banane accompagne ce plat.

Quant aux œufs, ils se mangent d’une traite. Assaisonnez les vous-même, il y a tout ce qu’il faut sur la table.

SI vous avez choisi le burger au sein de votre menu, vous ne serez pas déçu: bun blend / cheddar / oeufs brouillés / oignons caramélisés / spicy mayo / saucisse thaï. Un véritable délice.

Quant aux buns, l’équivalent de notre pain perdu, ils sont fondants et peuvent aisément servir de dessert.

Mon avis sur le brunch BLEND:

le brunch est consistant: un vrai breakfast américain servi avec des quantités généreuses. Idéal pour ceux qui sont à la recherche d’un bon petit déjeuner, qui sort des classiques tartine-confiture.
on apprécie également le jus d’orange pressé et les types de cafés proposés, variés.
les pancakes sont frais, prêts à être dégustés. Tous les plats sont simples et savoureux!
le burger est léger, très bon en bouche et fondant, loin des burger type bistrot, adapté à un repas – déjeuner matinal.
le restaurant est calme, le personnel très agréable et à l’écoute et les plats servis rapidement.