Aujourd’hui, je vous invite à découvrir les meilleures gaufres de Paris !
La gaufre datant, d’après certains historiens du Moyen-Age est faite à partir d’un mélange de farine, lait, levure et œufs. Ce classique français ne cesse de se renouveler en changeant de forme à chaque fois pour devenir un incontournable des desserts traditionnels.
La gaufre est d’ailleurs également très réputée en Belgique ou aux Pays-Bas. Vous pourrez également la trouver sous le nom de Waffle dans les pays anglo-saxons.
Nous pouvons la manger sucrée ou salée et nous amuser avec en y ajoutant toute sorte d’ingrédients tels que de la pate à tartiner, de la confiture ou encore des fruits.
La gaufrerie
En plein cœur de Paris, non loin du métro Etienne Marcel, la Gaufrerie a tout misé sur la gaufre que ce soit en plat principal ou en dessert. Dans un cadre convivial, vous pourrez déguster des gaufres pour un prix très abordable. Le menu ressemble à une carte de crêperies façon gaufre. Les gaufres salées sont très variées: la paysanne à la saucisse de Morteau, la scandinave au saumon, ou encore la burger au steak haché. Comptez entre 9 et 16€ la gaufre.
Le sucré n’est pas en reste. Différentes saveurs sont proposées (entre 5 et 10€): au nutella, crème de marron ou encore M&M’s pour les enfants. Vous trouverez les classiques au sucre ou au caramel.
Informations pratiques:
Adresse: 5, rue Marie Stuart, 75002 Paris
Tel: 01 42 33 05 89
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Le comptoir Belge
Petit spot, rue des Martyrs ou rue Mouffetard, ce bouiboui est un lieu intimiste spécialisé dans la gaufre de qualité. Vous ne serez pas déçu. Tous ceux qui y passent sont unanimes: « je n’ai jamais mangé de gaufres aussi bonnes ». Vous pouvez consommer sur place ou à emporter. Comptez entre 3 et 5€ avec un choix intéressant: chocolat belge, spéculoos, caramel beurre salé… Vous en aurez l’eau à la bouche en passant commande car ces petits bijoux sont faits sous vos yeux et les odeurs qui s’en dégagent vous donnent envie de toutes les dévorer.
Informations pratiques:
Adresse: 112, rue Mouffetard, 75005 Paris ou 58, rue des Martyrs.
Tel: 09 81 04 66 00
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La crème de Paris
La crème de Paris dispose de deux restaurants dans le centre de Paris: à Grands Boulevards et Notre Dame. Vous y trouverez des galettes mais aussi des gaufres croquantes avec un très bon rapport qualité / prix. Pour 5€, vous pourrez savourer une gaufre au caramel, à la confiture de lait ou encore au chocolat blanc. La carte est très vaste et les gaufres sont copieuses. Le personnel est respectueux et très serviable.
Informations pratiques:
Adresse: 2, rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Tel: 01 48 24 89 50
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Yummy and Guiltfree
Yummy and Guiltfree a été crée par Damien Cassart, un passionné de gaufres qui s’intéresse également aux produits sains et sans gluten. Toutes les gaufres proposées sont sans gluten et toute la chaine de fabrication est connue pour une alimentation gourmande mais équilibrée.
Ouvert du lundi au dimanche, rue de temple, vous pourrez consommer sur place ou à emporter et sélectionner la gaufre qui vous fera plaisir en combinant salé et sucré.
Côté salé, découvrez la célèbre croque monsieur ou la saumon. La végétales à la purée de potimarron est à tomber !
Besoin d’une touche sucrée? Laissez vous tenter par la crème de citron ou la cheese cake. Elles sont savoureuses.
Informations pratiques:
Adresse: 3, rue du Temple, 75004 Paris
Tel: 01 48 24 89 50
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