Une chasse au trésor pour Pâques, cela faisait longtemps que nous en rêvions. Et puis, il nous manquait le cadre champêtre et aussi le chocolat d’exception pour que l’aventure soit un souvenir inoubliable. C’est en pleine Normandie, à Veules les Roses (un des plus beaux villages de France), que nous avons mis en scène les chocolats des deux grands chefs Alléno et Rivoire.
Alléno et Rivoire: l’association de deux visions créatives
Alléno et Rivoire, c’est la douce association de plusieurs valeurs humanistes et gastronomiques: le savoir-faire de deux chefs, la vision d’un monde plus humain où l’environnement serait protégé et le désir de produire des produits plus sains et moins sucrés. C’est Aurélien Rivoire qui a eu l’idée de travailler ses créations avec l’eau de bouleau, déjà connue pour ses propriétés détoxifiantes et son action reminéralisante. L’eau de bouleau vient ainsi remplacer partiellement le sucre et renforcer les apports nutritifs des produits. Les chocolats ont donc un indice glycémique plus bas, ce qui n’altère en rien leur goût.
A l’occasion de notre chasse au trésor, nous avons dégusté et savouré les œufs à bascule de l’enseigne. Le packaging est irréprochable: les coques garnies de chocolat au sablé et chocolaté, cachent à l’intérieur de somptueuses gourmandises: des éclats de sablé breton, praliné noisettes et chocolat au lait ou de la ganache intense. Un vrai régal !
La chasse au trésor pour découvrir les chocolats Alléno et Rivoire
Nous voilà parties pour cacher ces magnifiques créations, et les retrouver n’a pas été un jeu d’enfants pour la sublime Eva. Entre les fleurs ou derrières les arbres, il a fallu redoubler d’efforts pour mettre la main sur les chocolats. Il faut dire que le terrain de jeu, certes somptueux (une longère normande) était vaste et parsemé de plantes. Après quelques indices, les œufs à bascule ont été démasqués derrière les arbustes et dégustés sur le moment, pour notre plus grand bonheur.
La boutique Alléno et Rivoire à Paris
Si vous souhaitez offrir des chocolats ou tout simplement vous faire plaisir, vous pourrez commander sur le eshop online ou vous rendre en boutique au 9, rue du Champ de Mars, Paris 7 -ème.
Nous craquons pour le coffret 20 pralinés au goût et à la texture unique. Si vous aimez les produits fruités, vous serez séduits par le confit de pamplemousse chocolaté.
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