Un weekend en Belgique: que faire? Paris à tout prix

A quelques heures de Paris et de ses alentours, la Belgique est idéale pour un weekend et un dépaysement mérité. Trois heures de voiture suffisent pour débarquer en Flandres et débuter le périple: Ostende, Bruges et Gant. Trois villes néerlandophones typiques belges où il fait bon vivre: Ostende en bord de mer du Nord, Bruges, également surnommée la Venise du Nord et Gand, la cité culturelle.

Vous avez programmé votre séjour en automne/hiver, munissez vous alors de polaires et d’habits très chauds. En novembre, période à laquelle je suis partie, je dois avouer que le froid était intense malgré toutes les couches de vêtements que j’avais accumulées.

Ostende, la ville côtière

Oostende, comme l’écrivent les flamands, est une ville côtière, prisée par les belges et autres touristes grâce à son paysage de carte postale. L’air marin y est particulièrement agréable au printemps. J’avais déjà évoqué cette ville dans mon post sur les meilleurs weekend à faire en Europe.

C’est ainsi que le séjour a débuté avec ce premier arrêt, en bord de mer. Notre hôtel, situé proche de la plage nous a permis de faire une bonne balade sur le sable et de se revigorer. Il a fait vraiment un temps glacial pendant notre voyage, ce qui nous a pas mal contraint.

Une fois sur place, je vous invite à :

faire un tour sur le Mercator, un grand trois-mâts qui a fait plusieurs voyages autour du monde et a participé à de nombreuses courses transatlantiques. Les bambins seront contents et les parents aussi. Tarifs: 5€ par adulte et 3€ par enfant. Véritable institution de la ville, c’est un must see.
visiter l’église de Saint-Pierre et Saint-Paul, de style gothique et construite au 19 -ème siècle; elle est assez magistrale et ravira les amateurs d’architecture.
manger un bon brunch chez Albrecht (photos plus bas). On y mange de succulents petits déjeuners, avec un vaste de choix de pancakes, smoothies, plats salés, dans un décor rose bonbon. Une jolie découverte, juste à côté de la mer. Adresse: Herstraat, 8.
s’aventurer dans les ruelles de la ville et y découvrir toute la magie du streetart, très présent à Ostende.
suivre les traces de Marvin Gaye à travers une visite guidée (un ipod vous sera prêté à l’office du tourisme pour vivre l’expérience). Saviez vous que cet immense artiste a vécu plus d’un an dans la ville belge et que c’est sur l’une des plages qu’il a composé l’un de ses plus grands tubes Sexual Healing, alors qu’il sombrait dans une profonde dépression?

Jour 2: Bruges, la Venise nordique

Bruges est la ville la plus emblématique de la Flandres. Son centre historique est classé patrimoine mondial de l’Unesco. Avec sa Grand place et ses immeubles colorés, son style médiéval visible à travers ses remparts font de cette cité, une perle inestimable de la Belgique.

Je vous propose le programme suivant:

faire un tour sur les canaux pour découvrir la ville et passer sous les différents ponts de Bruges, dont le pont des amoureux. Le guide vous expliquera tous les lieux incontournables: plus vieil hôtel, meilleure brasserie pour savourer une bière locale, resto le plus fantastique. On passe également devant la scène jouée par Colin Farrell dans Bons baisers de Bruges. Tarifs: 7€ pour un enfant et 12€ pour un adulte.
visiter la Grand-Place : Markt. Vous ne pourrez pas la rater, de par ses maisons aux façades colorées et tous les commerces qui en découlent. Au centre, un marché de noël s’offre à vous (en décembre) avec des produits locaux et de l’artisanat à découvrir. J’ai été un peu déçue car j’imaginais des animations, une patinoire et c’est plutôt petit. J’ai quand même pu déguster une gaufre au nutella ainsi qu’un verre de vin chaud. Attention néanmoins aux restos attrape touristes, excessivement chers et dont la qualité reste à confirmer.
le Beffroi est la tour la plus haute de Bruges. Pour observer la ville à 360°, il vous « suffira » de gravir les quelques 366 marches qui mènent au sommet de ce trésor médiéval. L’entrée coûte 14€.
s’acheter du chocolat dans les nombreuses boutiques à souvenir. On ne rentre pas de Belgique sans chocolat :). Je vous conseille Dumon, the Old Chocolate house et The Chocolate line.

La gastronomie flamande: mes coups de coeur

J’ai pu tester quelques restos sympas en Flandres. Vous tomberez facilement sur des menus proposant des moules/frites, spécialité du pays.

Mes recommandations pour votre weekend en Belgique:

Je vous conseille Poules Moules à l’adresse, Simon Stevinplein, 9, à Bruges. Les moules sont très bonnes.

En dehors, pour les amateurs de cuisine grecque, nous avons pu manger à Kreta. A la carte, du poisson, des mezze, avec un très bon rapport qualité/prix. Adresse: Herstraat 7, Ostende.

Les gaufres belges: la note sucrée à ne pas manquer

On ne quitte pas la Belgique sans avoir dégusté une bonne gaufre. Ce dessert gourmand aurait été inventé par le cuisinier du Prince de la ville de Liège.