À la recherche d’un brunch végétalien à la fois original et savoureux ? Ne cherchez plus, le Riz Riz, situé dans le 3e arrondissement, est l’endroit parfait pour une expérience culinaire gourmande. Offrant un assortiment de plats inspirés des saveurs asiatiques, ce brunch à 29 € est un véritable festival pour les papilles.
Un assortiment qui en met plein les papilles
Le brunch Riz Riz se compose de 9 plats succulents, chacun mettant en valeur le riz sous différentes formes et associations de saveurs, le tout dans un esprit végétalien. Voici une description détaillée des plats :
1. Sweet Potato Waffle
Une gaufre moelleuse à base de patates douces, douce et légèrement sucrée, parfaite pour commencer le brunch sur une note gourmande. Accompagnée d’un petit topping qui sublime ses saveurs naturelles, elle est un véritable délice pour les papilles.
2. The Dragon’s Curry
Un curry épicé et savoureux qui marie subtilement les épices douces et piquantes pour un résultat à la fois réconfortant et légèrement relevé. Ce plat riche en saveurs met en valeur des légumes frais et du riz parfumé, le tout dans une sauce épicée qui fait voyager.
3. Spinach Dhal
Un dhal aux épinards, réconfortant et riche en protéines végétales, qui offre une texture soyeuse et des saveurs réconfortantes. Ce plat indien classique est épicé avec modération et servi avec du riz basmati, parfait pour équilibrer les épices.
4. Black Panther
Un plat audacieux aux saveurs riches, combinant des ingrédients noirs comme le riz noir et d’autres super-aliments qui apportent une touche d’originalité. Ce plat à la fois nourrissant et étonnant offre un goût intense qui se marie bien avec le côté doux des autres plats du brunch.
5. Rice Taboulé
Le taboulé revisité à base de riz, frais et léger, avec des herbes fraîches, des tomates et des concombres croquants. Ce plat est une option fraîche et équilibrée qui apporte de la légèreté tout en étant plein de saveurs estivales.
6. Mango Masala
Un mélange sucré-salé unique avec des morceaux de mangue parfaitement assaisonnés dans un masala doux. La mangue apporte une touche sucrée tandis que les épices créent un contraste délicieux, pour une explosion de saveurs exotiques.
7. Riz Riz Rice Pudding
Un riz au lait crémeux, légèrement sucré, qui évoque les souvenirs d’enfance, mais revisité à la sauce végétalienne. Ce dessert doux et apaisant est le parfait moyen de clôturer ce brunch gourmand.
8. Banana Bread
Le célèbre banana bread, moelleux et légèrement sucré, est un incontournable du brunch. Parfaitement équilibré en termes de texture et de goût, il offre une saveur réconfortante qui se marie bien avec une tasse de thé ou de café.
9. Jasmine Rice
Un riz jasmin parfumé, délicat et léger, qui accompagne parfaitement les plats principaux du brunch. Son parfum floral subtil ajoute une touche d’élégance et de raffinement à chaque bouchée.
Le petit plus : une boisson chaude et un jus d’orange offerts
En plus de ces délicieux plats, le brunch inclut également une boisson chaude au choix (thé, café ou chocolat chaud), idéale pour accompagner votre repas, ainsi qu’un jus d’orange frais, apportant une touche vitaminée et rafraîchissante à votre repas.
Un cadre « cantine » décontracté
Le Riz Riz vous accueille dans un cadre simple et convivial, inspiré de l’atmosphère d’une cantine moderne. L’endroit est parfait pour passer un moment agréable entre amis ou en famille, tout en savourant une cuisine végétalienne généreuse et créative.
L’adresse à ne pas manquer
En plus de ce brunch, Riz Riz possède une autre adresse dans le 10e arrondissement, au 66, rue d’Hauteville, un restaurant classique qui ne propose pas de brunch, mais où vous pourrez retrouver une carte tout aussi savoureuse et végétalienne.
Infos pratiques:
Adresse: 221 rue Saint Martin, 75003 Paris
Horaires: 🕰️ Brunch disponible les week-ends, réservation conseillée
Site web: https://riz-riz.com/
Le brunch du Riz Riz est l’endroit idéal pour découvrir une cuisine végétalienne inventive et pleine de saveurs. Avec ses plats inspirés des cuisines asiatiques et ses recettes réconfortantes, ce brunch saura satisfaire tous les palais, qu’ils soient végétariens ou non.
N’attendez plus pour faire voyager vos papilles et profiter de cette expérience culinaire unique à Paris ! 🌿🍽️
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