À la recherche d’un restaurant argentin à Paris ? Entre parrillas traditionnelles, empanadas artisanales, viande Angus et spécialités de Buenos Aires, la capitale propose plusieurs adresses pour découvrir la gastronomie argentine. Nous avons sélectionné cinq établissements qui méritent le détour, chacun avec sa propre interprétation de cette cuisine sud-américaine.
La cuisine argentine est particulièrement réputée pour ses viandes grillées, mais elle ne se limite pas aux célèbres pièces de bœuf. Empanadas, provoleta, milanesas, chimichurri et dulce de leche composent également un patrimoine culinaire riche, profondément ancré dans la culture du pays.
Voici cinq restaurants pour voyager en Argentine sans quitter Paris.
Les Grillades de Buenos Aires : une parrilla traditionnelle au cœur de Montparnasse
Adresse : 54 rue du Montparnasse, 75014 Paris
Pour retrouver l’esprit des restaurants traditionnels de Buenos Aires, direction le 14e arrondissement. Les Grillades de Buenos Aires font partie des adresses parisiennes spécialisées dans la viande argentine depuis plus de vingt ans.
La maison met à l’honneur des viandes directement importées d’Argentine, grillées à la braise pour préserver leurs saveurs et leur tendreté. Les amateurs de viande apprécieront particulièrement cette approche traditionnelle de la parrilla, véritable institution dans la culture gastronomique argentine.
Les grillades sont accompagnées de spécialités comme les papas fritas a la provenzal, une préparation de pommes de terre à l’ail et au persil, ainsi que de la fameuse sauce chimichurri.
L’expérience se prolonge dans une atmosphère inspirée de l’Argentine, avec notamment des airs de tango qui accompagnent le repas.
L’adresse à retenir : pour les amateurs de viande grillée qui recherchent une expérience proche des parrillas traditionnelles argentines.
Instagram : @les.grillades.de.buenos.aires
ASADO : la viande argentine revisitée en version moderne
Adresse : 6 passage des Panoramas, 75002 Paris
Dans le très animé passage des Panoramas, ASADO propose une autre façon de découvrir la gastronomie argentine. Ici, la tradition rencontre les codes de la street-food contemporaine.
La spécialité de la maison repose notamment sur le bœuf argentin Black Angus, décliné en sandwichs et en plats. Les recettes sont élaborées autour d’un pain à l’huile d’olive, livré chaque matin, et accompagnées de chimichurri maison.
La carte fait également la part belle aux empanadas, avec plusieurs garnitures, ainsi qu’aux milanesas de bœuf panées au panko.
Pour terminer sur une note sucrée, les glaces artisanales au dulce de leche et les alfajores rappellent les grands classiques de la pâtisserie argentine.
ASADO s’adresse à ceux qui souhaitent retrouver les saveurs de l’Argentine dans un cadre urbain et décontracté, sans nécessairement passer par un steakhouse traditionnel.
L’adresse à retenir : pour découvrir le bœuf argentin sous forme de sandwichs généreux, de plats et de spécialités artisanales.
Site officiel : www.asadoparis.com
Casa Mariel : les empanadas argentines à l’honneur
Plusieurs adresses à Paris
Impossible d’évoquer la street-food argentine sans parler des empanadas. Et c’est précisément autour de cette spécialité que Casa Mariel a construit son identité.
Fondée par Mariel, originaire du quartier de Caballito à Buenos Aires, l’enseigne est née d’une volonté de faire découvrir les recettes de son pays à travers une cuisine entièrement faite maison.
Les empanadas occupent une place centrale dans la carte. Ces petits chaussons garnis, emblématiques de l’Argentine, se déclinent en différentes recettes, entre préparations traditionnelles et associations plus créatives.
Au-delà de cette spécialité, Casa Mariel propose une véritable immersion dans la culture gastronomique argentine : street-food maison, produits frais préparés sur place et épicerie permettant de retrouver certains produits du pays chez soi.
Avec six établissements de quartier à Paris, l’enseigne a développé un véritable réseau autour de cette cuisine populaire et familiale.
L’adresse à retenir : pour déguster des empanadas artisanales et découvrir la cuisine argentine dans son expression la plus quotidienne.
Site officiel : casamariel.fr
Pangus : un steakhouse dédié à la viande Angus argentine
Deux adresses : 133 rue de Sèvres, 75006 Paris et 11 rue de l’Étoile, 75017 Paris
Les amateurs de viande trouveront également leur bonheur chez Pangus. L’enseigne revendique un positionnement de steakhouse argentin, avec une attention particulière portée à la viande Angus et à sa cuisson sur la parrilla.
La carte réunit plusieurs spécialités sud-américaines : empanadas, provoleta, milanesas et pièces de bœuf grillées.
Parmi les propositions, on retrouve notamment des burgers Angus et des préparations plus traditionnelles, qui permettent d’alterner entre une expérience de steakhouse et des recettes inspirées de la cuisine argentine.
Pangus possède deux établissements parisiens, dans le 6e et le 17e arrondissement. Deux adresses qui permettent de retrouver le même univers culinaire dans des quartiers différents.
L’adresse à retenir : pour une expérience centrée sur la viande Angus, avec une carte qui mêle grillades argentines et recettes contemporaines.
Site officiel : pangus.fr
Blanca Restaurant : une cuisine bistronomique dans un esprit familial
Adresse : 34 rue Keller, 75011 Paris
Pour terminer cette sélection, direction le quartier de Bastille, où se trouve Blanca Restaurant.
Cette adresse familiale se distingue des steakhouses traditionnels par son approche bistronomique. Le restaurant met en avant une cuisine faite maison et une histoire de famille, dans un cadre chaleureux situé entre Bastille et Voltaire.
Blanca apporte une dimension différente à cette sélection : ici, l’intérêt réside davantage dans l’expérience à table et dans l’approche culinaire que dans le concept de parrilla exclusivement consacré aux grillades.
C’est une adresse à considérer pour ceux qui souhaitent explorer une autre facette de la restauration liée à l’Argentine à Paris, dans un environnement plus intimiste.
L’adresse à retenir : pour un dîner dans un restaurant familial à l’approche bistronomique, au cœur du 11e arrondissement.
Site officiel : restaurantblanca.fr
Où manger argentin à Paris ? Notre sélection en résumé
Ces cinq établissements illustrent différentes façons de découvrir la gastronomie argentine dans la capitale.
- Pour les grillades traditionnelles : Les Grillades de Buenos Aires.
- Pour la street-food argentine : ASADO.
- Pour les empanadas artisanales : Casa Mariel.
- Pour la viande Angus : Pangus.
- Pour une expérience bistronomique : Blanca Restaurant.