Paris a vu fleurir une vraie scène de cafés de spécialité : torréfacteurs passionnés, lieux intimistes, options brunch et pâtisseries maison. Voici une sélection personnelle de coffee shops, testée et approuvée, pour un circuit caféine dans la capitale.
1. Café Nuances – Centre
Un écrin élégant où l’on déguste des cafés de spécialité préparés avec précision (espresso, filtre, cappuccino, latté). Carte courte, pâtisseries soignées, vaisselle jolie et service attentionné.
- À goûter : filtre léger en V60, cappuccino, cake du jour.
- Prix indicatifs : boissons chaudes 3–5 € ; pâtisseries 3–6 €.
- Site : cafenuances.com
- Instagram : @cafenuances
- Adresse : 25 rue Danielle Casanova, 75001 Paris
2. Motors Coffee – Les Halles
Ambiance moderne, tables hautes et prises pour travailler. Belle constance d’extraction et latte art impeccable. Quelques douceurs à la carte.
- À goûter : flat white, cold brew en été.
- Prix indicatifs : 3–5 € la boisson ; gourmandises 3–6 €.
- Site : motorscoffee.com
- Instagram : @motorscoffee
- Adresse : 7 rue des Halles, 75001 Paris
3. Laïzé – Marais & Palais-Royal
Entre coffee shop et salon taïwanais : espressos, cafés glacés, et excellents bubble teas. Parfait pour une pause sucrée différente.
- À goûter : latte glacé, bubble tea au thé oolong, pâtisseries taïwanaises.
- Prix indicatifs : boissons 3–6 € ; douceurs 3–6 €.
- Site : laizeparis.com
- Instagram : @laizeparis
- Adresses : 19 Rue de Montmorency 75003 Paris / 19 rue Chapon, 75003 Paris / 46 rue de Richelieu, 75001 Paris
4. Back in Black – Oberkampf
Temple du café de spécialité dans l’Est parisien. Torréfactions soignées, espressos nets, filtres précis. Petite offre salée et sucrée, options veggie.
- À goûter : espresso du moment, batch brew, banana bread.
- Prix indicatifs : cafés 3–5 € ; petites assiettes 8–15 €.
- Site : backinblackcoffee.com
- Instagram : @backinblackcoffee
- Adresse: 25 Rue Amelot, 75011 Paris
5. KB Coffee Roasters – Pigalle & Bastille
Torréfacteur historique de la scène parisienne. Grains sélectionnés, profils de torréfaction clairs, ambiance lumineuse et conviviale.
- À goûter : filtre du jour, cappuccino, cookies moelleux.
- Prix indicatifs : boissons 3–5 € ; pâtisseries 3–6 €.
- Site : kbcoffeeroasters.com
- Instagram : @kbcoffeeroastersparis
- Adresse : 53 Avenue Trudaine, Paris, France, 75009
6. Café de Flore – Saint-Germain
Icône parisienne. On vient autant pour l’atmosphère que pour le café, avec une carte classique de brasserie et des pâtisseries réputées.
- À goûter : café crème à l’ancienne, chocolat chaud, tartelette.
- Prix indicatifs : cafés 4–8 € ; plats/snacks 10–20 €.
- Site : cafedeflore.fr
- Instagram : @lecafedeflore
- Adresse : 172 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
7. Badiani – Louvre
Gelateria italienne culte, parfaite pour marier espresso serré et gelato crémeux. Idéale pour une pause sucrée après une balade au musée.
- À goûter : affogato al caffè, pistache et nocciola, espresso.
- Prix indicatifs : gelati 3–6 € ; cafés 2,5–4,5 €.
- Site : badiani1932.com
- Instagram : @badiani1932
- Adresse : Carrousel du Louvre
8. Lactem Café – Palais-Royal / Louvre
Cadre épuré, cafés de spécialité bien calibrés, pâtisseries fines et options brunch le week-end selon saisons. Calme en semaine, agréable pour bosser.
- À goûter : latte, filtre doux, cheesecake ou cake du moment.
- Prix indicatifs : cafés 4–6 € ; formules brunch 15–25 €.
- Site : lactem.com
- Instagram : @lactemparis
- Adresse : 58 rue du faubourg Montmartre75009 PARIS
Conseils pratiques
- Évitez les heures de pointe le week-end pour trouver une table facilement.
- Demandez la provenance et le profil de torréfaction si vous aimez les filtres clairs.
- Pensez à vérifier les réseaux sociaux pour les guest roasters et cartes saisonnières.
La liste en un coup d’œil
Paris à tout prix. Mises à jour régulières selon les ouvertures, cartes et saisons.
Découvrez nos autres articles: