Si vous êtes en quête d’une pizzeria où l’on mange vraiment bien, au-delà des clichés, direction le 212 bis boulevard Pereire. Chez Il Grano, on ne plaisante pas avec les saveurs. Tout est fait maison, avec une passion sincère pour la tradition italienne et une vraie maîtrise des cuissons, des textures et des produits.
Une cuisine italienne faite maison
Chez Il Grano (blé en italienà, tout est fait maison, des pâtes aux desserts. La pâte à pizza repose 72 heures pour une texture légère et digeste, et les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Le menu propose une variété de plats traditionnels, allant des pizzas aux pâtes, en passant par des salades et des desserts gourmands.
Une entrée coup de cœur : le Polpo alla Luciana
Avant de plonger dans les pizzas ou les rigatoni, commencez par une entrée signature : le Polpo alla Luciana (17€).
Un poulpe parfaitement cuit, fondant comme jamais, accompagné de tomates datterino, olives Leccino, tomates séchées et croûtons de pain légèrement dorés. C’est frais, intense, méditerranéen à souhait – un vrai régal.
L’alternative fraîche : la salade Healthy
Envie de légèreté sans sacrifier le goût ? La salade Healthy (16€) coche toutes les cases.
Un généreux mélange de salades croquantes, boulettes et filets de poulet faits maison, cuits à basse température pour une tendreté parfaite, courgettes grillées, tomates séchées, crumble de parmesan affiné 24 mois, le tout relevé d’une vinaigrette maison (huile d’olive, vinaigre de pomme, moutarde). Un plat complet, sain, mais surtout ultra savoureux.
Plat : le Vero Ragù, la tradition dans l’assiette
Difficile de résister au charme d’un bon ragù. Chez Il Grano, le Vero Ragù (19€) met tout le monde d’accord : des rigatoni généreusement nappés d’une bolognaise de bœuf ḥalāl mijotée 5 heures, parfumée au thym, romarin et feuilles de laurier. Une sauce maison qui vous réconcilie avec les classiques. Un plat qui réchauffe le cœur, comme en Italie.
Pizza : Le Roi de la Forêt
Impossible de ne pas insister sur la “Roi de la Forêt” (19,5€) : une pizza végétarienne à la crème, garnie de champignons de Paris, de ricotta onctueuse et d’un filet de crème de truffe d’été. Chaque bouchée est un festival de saveurs. L’alliance terre et douceur fonctionne à merveille. À tester au moins une fois (vous y reviendrez, c’est sûr).
Les douceurs 100% maison
Il Grano soigne aussi la fin du repas, avec des desserts maison tous plus tentants les uns que les autres. Mon coup de cœur : le Granomisu (8,5€), un tiramisu authentique, dans la plus pure tradition italienne, au biscuit savoyard.
Mais vous pouvez aussi vous laisser tenter par :
• Le Sicilian Dream (9€), des cannoli à la ricotta farcis aux fruits rouges, chocolat et pistache – le sud de l’Italie en dessert.
• Le Café Gourmand (11€), pour les indécis : un café accompagné d’une sélection de trois douceurs maison.
• Le Tropical Wave (8,5€), une panna cotta à la noix de coco, fraîche et légère.
• Et pour une option végan et fruitée, le Happy Fruits (11€), une belle salade de fruits frais.
⸻
Une adresse à inscrire dans vos favoris
Chez Il Grano, on ne vient pas seulement manger une pizza : on vit un vrai moment de gastronomie italienne. Le cadre est chaleureux, l’accueil attentionné, et chaque plat raconte une histoire de passion et de tradition.
Un conseil : réservez. Et revenez.
⸻
Il Grano
212 bis Boulevard Pereire
75017 Paris
www.restaurantilgrano.com
