Arrivederci Pizzeria revendique une approche fidèle à la tradition italienne. Ici, la cuisine repose sur des bases solides : une pâte à pizza bien travaillée, des ingrédients soigneusement sélectionnés et des recettes pensées pour durer dans le temps.
L’Italie ne se raconte pas à travers un décor surjoué, mais dans les assiettes. La carte fait la part belle aux produits italiens emblématiques : mozzarella, burrata, charcuteries, fromages affinés, légumes grillés et herbes aromatiques. Le tout servi dans une atmosphère conviviale, fidèle à l’esprit des trattorie.
Une carte pensée pour le partage et la gourmandise
Avant même de parler de pizza, Arrivederci propose une véritable entrée en matière à l’italienne. Les antipasti invitent à prendre le temps : burrata servie simplement ou accompagnée, planches de charcuteries et fromages italiens, légumes grillés à partager.
Cette logique du partage donne le ton du repas. Arrivederci est une pizzeria où l’on s’installe, où l’on discute, où l’on compose son déjeuner ou son dîner sans précipitation.
La pizza, pilier de la maison
La pizza artisanale reste le cœur de l’expérience Arrivederci. La pâte, fine et équilibrée, sert de base à une carte qui alterne entre grands classiques italiens et recettes plus gourmandes.
Les incontournables, Margherita, Diavola, Quatre Fromages, Bufalina, côtoient des pizzas plus généreuses, parfois enrichies de burrata, de truffe, de mortadelle ou de pistache. Chaque recette privilégie l’équilibre et la lisibilité, sans surcharge inutile.
Cette approche permet à Arrivederci de proposer une pizza à la fois savoureuse et digeste, adaptée aussi bien à un déjeuner qu’à un dîner.
Une alternative à la pizza : pâtes, salades et desserts italiens
Pour celles et ceux qui souhaitent varier, la carte propose également des pâtes aux recettes traditionnelles et quelques salades italiennes bien composées. Une manière d’élargir l’expérience sans s’éloigner de l’identité de la maison.
En dessert, les classiques italiens trouvent naturellement leur place : tiramisu maison, cannoli siciliens, panna cotta ou encore pizza sucrée à partager. Des douceurs simples, fidèles à l’esprit de la cuisine italienne.
Une ambiance conviviale au cœur du Quartier Latin
L’une des forces d’Arrivederci Pizzeria réside dans son ambiance. La salle est vivante, souvent animée, fréquentée aussi bien par des habitués du quartier que par des visiteurs de passage. Le service est attentif, naturel, sans rigidité.
Cette atmosphère chaleureuse contribue à faire d’Arrivederci une adresse italienne de confiance à Paris 5ᵉ, idéale pour un déjeuner entre amis, un dîner en famille ou un repas improvisé.
Pourquoi Arrivederci Pizzeria fait partie des bonnes adresses italiennes à Paris
Arrivederci Pizzeria ne cherche pas à suivre les tendances. Elle préfère s’inscrire dans la durée, en proposant une cuisine italienne constante, généreuse et accessible. C’est précisément cette sincérité qui explique sa popularité.
Une pizzeria italienne à Paris où l’on revient pour le goût, l’ambiance et cette sensation agréable de savoir exactement pourquoi on est là.
Informations pratiques
- 47 rue Gay-Lussac, 75005 Paris
- Budget moyen : environ 25 € par personne
- Ouvert midi et soir
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